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Plat - Poisson
Écrit par Administrator   
Vendredi, 04 Février 2011 23:16

Les ingrédients pour deux personnes :

  • 2 truites
  • Huile d’olive
  • Un citron
  • Persil (facultatif)
  • Gros sel

Truite en papillote Truite_papillotePoser la truite préalablement vidée sur une feuille de papier aluminium.
Arroser d’huile d’olive, de jus de citron pressé, d’un peu de gros sel.
Eventuellement parsemer de persil selon les goûts.
Mettre dans le four préalablement chauffé à 200 C° 15 minutes.

Recette très simple à réaliser. L’avantage de cette recette est qu’elle de dessèche pas le poisson.
S’accompagne bien de pommes de terre et de salade.



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Mise à jour le Vendredi, 04 Février 2011 23:56
 

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