Домашняя страница

Самые свежие Комментарии

RSS

Кто на сайте?

Сейчас 16 гостей онлайн
Салат из валерьяны Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 13
ХудшийЛучший 
Первое блюдо - салат
Автор: Administrator   
05.01.2011 22:31

Ingredients_salade_mache_betterave_oeuf

Порция  на 3-х человек
Подготовка 15 минут

  • 1 вареная свекла
  • 3 яйца
  • 150 г  валерьяны
  • Сок лимона
  • 100 мл оливкового масла
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • 1 столовая ложка горчицы
  • 100 мл винного уксуса

Salade_betterave_mache_oeuf_pommeСвеклу и яблоки, нарезать тонкой соломкой. Смешать яблоки с лимонным соком. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте винный уксус. Разбить яйца каждое в отдельную посуду. Когда вода закипит, по очереди опустите яйца в кастрюлю. Варить на медленном огне  в течение одной минуты. Когда белок побелеет, осторожно выньте яйца с помощью шумовки, и поместите их в тёплую воду*. Смешать горчицу, яблочный уксус и оливковое масло. Смешать валерьяну с соусом. Положите яйцо в центре, посыпьте свеклой  и яблоком.

  

Salade_betterave_mache_oeuf_pomme_blanche

После вчерашнего гратена сегодня хотелось чего-то менее калорийного, тем более на ночь. Покушать я люблю, но все же, предпочитаю оставаться в форме.


Этот салатик легкий, но сытный, богат витаминами  и очень вкусный! К тому же, очень прост в приготовлении.

Сегодня я очень довольна полученным результатом!

 

* Зачем держать яйцо в теплой воде? Теплая вода сохранит температуру яйца. Важно что бы вода была именно теплой, а ни горячей, что бы желток не сварился. 



Digg! Reddit! Google! Facebook! MySpace! LinkedIn! TwitThis Joomla Free PHP
Обновлено 07.01.2011 10:11
 

Комментарии   

 
0 #6 Софи 08.01.2011 17:34
Теперь понятно. Я никогда не думала, что яйца можно варить без скорлупы. :oops:
 
 
+3 #5 Oksana 08.01.2011 02:48
Яйцо можно, к примеру, разбить в половник, и в нём же опустить в воду. Я же просто с чашки осторожно вылила яйцо, как видишь, у меня получилось! :-*
 
 
+1 #4 Леонид 08.01.2011 02:14
Бросать яйца не надо :lol: Их надо поместить в кипящую воду :sad: Так и написано в рецепте. :P А чтоб они не расплылись - надо это делать аккуратно при помощи большой столовой ложки, которая кстати и подразумевается под отдельной посудой. Я так думаю. :-)
 
 
+1 #3 Софи 07.01.2011 22:48
Что-то я не поняла по поводу яиц. Их что, нужно без скорлупы бросать в воду? Они же расплывутся. :o
 
 
0 #2 Светлана 07.01.2011 21:57
ММММММММММ!!! :lol: Во Франции молодые побеги валерианы стали для меня открытием и любимым салатом. Правда, я никак не могла понять, почему каждый раз после салатика из этой вкусной \"травки\" меня клонило в сон,так как я тогда не знала, что это валериана :lol: Этот салатик мне явно понравится... ;-) :lol:
 
 
0 #1 Леонид 06.01.2011 23:33
Правильно подмечено. Салатик хорош именно на ночь. Это судя по наличию такого количества валерианы. И спится хорошо и пищеварительная система не перегружена. Да и с остальными ингредиентами все вроде в порядке. В особенности здорово что уксус именно винный, а не столовый, как принято у большинства наших соотечественник ов(ниц). ;-)
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Анти-спам: выполните задание