Домашняя страница

Самые свежие Комментарии

RSS

Кто на сайте?

Сейчас 21 гостей онлайн
Суп « Бархатная свекла» Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 4
ХудшийЛучший 
Первое блюдо - Cуп
Автор: Administrator   
31.01.2011 22:37

Ingredient_veloute_betterave_240

Подготовка: 10 мин.
Варка: 20 мин.
Ингредиенты рассчитаны на (6 лиц):

  • 4  свеклы
  • 1 лук 
  • 3 помидора
  • 1,5 л. бульона домашней птицы или говядины 
  • сок  1/2 лимона 
  • 3 столовые ложки сметаны 
  • 100 гр.оливкового масла

veloute_betterave_240

Обжарить лук на оливковом масле. Добавить бульон и довести до кипения. 

Добавить свеклу и помидоры, предварительно очищенные от шкурки и порезаны на кусочки.

Посолить и поперчить. Готовить 20 минут на медленном огне.

С помощью блендера, измельчите овощи до однородной массы, добавьте сметану и сок лимона.

Этот суп-пюре очень вкусный и полезный!



Digg! Reddit! Google! Facebook! MySpace! LinkedIn! TwitThis Joomla Free PHP
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Анти-спам: выполните задание