Самые свежие Комментарии

RSS

Кто на сайте?

Сейчас 19 гостей онлайн
Рисовый пудинг Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 2
ХудшийЛучший 
Десерт - Десерт
Автор: Administrator   
18.01.2011 23:22

ingredients_riz_lait

Ингредиенты рассчитаны на 6 человек

  • 200 г круглого риса
  • 600 мл молока
  • 150 грамм сахара, плюс еще 100 грамм 
  • 1 стручок ванили
  • 200мл и 150мл  сливки
  • 25 грамм соленого масла

riz_laitРазрезать вдоль стручок ванили. Высыпать семена в молоко, стручок  оставить в молоке на 5 мин. затем вынуть.

Добавить 150 гр. сахара в молоко и довести до кипения. Насыпать рис в молоко и варить на слабом огне 25 минут, постоянно помешивая. Когда рис готов, отставьте его в сторону, что бы он остыл.

Взбейте сливки, и добавьте в смесь из риса и молока.

Карамель:  растопить 100 г сахара, добавить 25 г. масла и понемногу влить150 мл сливок. Довести до кипения и после варить 3 минуты.

Насыпать рисовый пудинг в глубокие тарелки и сверху полить карамельным соусом.

Этот десерт был изобретён в средневековье, когда рис был завезён в Европу. Раньше он был роскошью, так как рис, в ту пору, стоил дорого. Теперь этот десерт очень доступен, и очень популярен. В разных странах есть разные вариации этого десерта.

Мужу очень нравится этот десерт, в детстве он его просто обожал!  



Digg! Reddit! Google! Facebook! MySpace! LinkedIn! TwitThis Joomla Free PHP
Обновлено 19.01.2011 22:51
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Анти-спам: выполните задание