Самые свежие Комментарии

RSS

Кто на сайте?

Сейчас 9 гостей онлайн
Pыба под корочкой Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 3
ХудшийЛучший 
Oсновное блюдо - Pыба
Автор: Administrator   
20.02.2011 19:56

poisson_croute_parmesan_240

Сегодня я готовлю 50 рецепт!

Решила приготовить, poisson croûte, дословный перевод, рыба под корочкой.

Ингредиенты рассчитаны на 6 человек:

  • 6 филе морского леща или бар ( можно любую другую нежирную рыбу)
  • 80 гр. миндального порошка
  • 60 гр. масла
  • 60 гр. пармезана
  • 60 гр. черных маслин

С помощью блендера сделайте пюре из маслин, миндального порошка, масла, и сыра.  Выложить полученную смесь на пергаментную бумагу, и раскатать слой толщиной в 5 мм.

Рыбу готовьте на пару 5 минут, удалить кожу, если таковая есть. Затем покройте её сверху, слоем оливкового пюре, и выпекайте в духовке в течение 5 мин.

Подавать с овощами или рисом и салатом ...



Digg! Reddit! Google! Facebook! MySpace! LinkedIn! TwitThis Joomla Free PHP
Обновлено 20.02.2011 20:02
 

Комментарии   

 
0 #1 Леонид 21.02.2011 15:37
Хм...не знал что дорада - это морской лещ! Считал морским лещем - горбыля...жесто ко заблуждался! :o Спасибо тебе, буду иметь в виду. :-)
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Анти-спам: выполните задание