Самые свежие Комментарии

RSS

Кто на сайте?

Сейчас 17 гостей онлайн
Пирог


Киш лорен Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 2
ХудшийЛучший 
Oсновное блюдо - Пирог
Автор: Administrator   
21.02.2011 23:13

Ingredients_quiche_lorraine_240Ингредиенты рассчитаны на 6 человек:

  • 200 гр. слоеного теста ( также можно использовать песочное тесто)
  • 200 гр. бекона
  • 200 мл. молока
  • 200 мл. сметаны
  • 3 яйца
  • Соль и перец
  • Мускатный орех

Quiche_lorraine_240

Раскатать тесто толщиной в 5 мм., выложить в форму для выпекания.

Поджарить бекон. После, промокните его в бумажном полотенце, дабы избавится от излишнего жира, и положите в форму.

Затем смешайте молоко, сметану, яйца, соль, перец и мускатный орех, залейте бекон этой смесью. Выпекать в разогретой духовке до 180 ° С в течение 45 минут.

Можно также добавить тёртый сыр, или лук в смесь молоко, яйца, сметана, на ваш выбор, в зависимости от вкусовых пристрастий! Bonne appetite!

Обновлено 21.02.2011 23:26
 
Пирог из помидоров Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 3
ХудшийЛучший 
Oсновное блюдо - Пирог
Автор: Administrator   
10.02.2011 18:57

Tarte_a_la_tomate_240

Ингредиенты (6 человек):

  • 4 помидора
  • 200 гр. муки
  • 200 гр. Эмменталер
  • 1 / 2 стакана оливкового масла
  • 1 / 2 стакана воды
  • 2 столовые ложки горчицы
  • Зелень
  • соль, перец

Разогреть духовку до 200 ° C. В миске смешать воду, масло и  щепотку соли. Когда смесь станет белой, постоянно помешивая, добавьте муку. Вымесить тесто.

Раскатать тесто толщиной около 3 мм и поместить в форму для выпечки. Проколоть тесто вилкой. Выпекайте тесто 7 минут в хорошо разогретой духовке. 

Нарежьте помидоры тонкими кружочками, сыр в толстыми ломтиками.

Намажьте дно пирога слоем горчицы, затем выложите сыр и сверху помидоры. Посыпать зеленью. Выпекать 25 мин.

Обновлено 11.02.2011 11:24