Домашняя страница Oсновное блюдо (32) Mясо (13) Баранье бедро с мёдом и розмарином

Самые свежие Комментарии

RSS

Кто на сайте?

Сейчас 33 гостей онлайн
Баранье бедро с мёдом и розмарином Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 4
ХудшийЛучший 
Oсновное блюдо - Mясо
Автор: Administrator   
23.01.2011 19:03

Ingredients_gigot_agneau_2Ингредиенты рассчитаны на 4 человека:

  • 1 баранье бедро 1 кг 
  • 400 г спаржи
  • 6 шт. картофеля 
  • 4 веточки розмарина 
  • 400 г помидоров черри 
  • 3 cт.  ложки меда 
  • 3 cт.  ложки оливкового масла 
  • 50 мл. арахисового масла
  • соль, перец

Gigot_agneau_miel_romarin_240Разогреть духовку до 240 градусов.

Отрежьте кончики спаржи. Очистить и нарезать картофель кружочками.

В большой форме для выпечки,положите бедро внутренней стороной вверх . Полейте сверху мёдом и оливковым маслом, посолите, поперчите.

Запекать 15 минут.

gigot_agneau_miel_romarin_2_240

Перевернуть баранину, полить оставшимся оливковым маслом и медом посолить поперчить. Залить стаканом воды и снизить температуру в духовке до 180 градусов . Добавить розмарин и помидоры. Продолжать готовить 20 минут, регулярно поливая мясо соком.

Отварите спаржу в подсоленной воде в течении 20 мин.

Поджарьте картофель на арахисовом масле. Когда он подрумянится, уменьшить огонь и накрыть крышкой.

Когда баранина готова, выключить духовку и дать постоять 10 минут в духовке. Нарезать баранину кусочками, на край блюда положить картофель и спаржу. Подавать сразу же.

Это блюдо часто подают на семейных трапезах или праздниках, Рождество к примеру. Если вы подадите это блюдо гостям, они, безусловно, останутся довольны. Очень сытно и вкусно. 



Digg! Reddit! Google! Facebook! MySpace! LinkedIn! TwitThis Joomla Free PHP
Обновлено 23.01.2011 19:54
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Анти-спам: выполните задание